和食は東京都、新橋駅周辺の別府チョロ松銀座店 | 大分の風味豊かな地酒

大分県産の地酒の中でも、麦焼酎は特に豊富な銘柄を用意しており、二階堂・とっぱい・兼八など個性豊かな麦焼酎をお選びいただけます。日本酒においても、USUKI特別純米酒や鷹来屋特別純米酒、ちえびじん純米酒といった大分の蔵元が丹精込めて醸した銘柄を厳選してご提供しております。和食の繊細な味わいを引き立てる地酒の数々は、関アジや関サバの刺身、りゅうきゅうをはじめとする郷土料理との相性が格別です。新橋駅近くにてお酒と料理の両方に深いこだわりを持つ一軒として、大分の食文化をご堪能いただけます。

地酒をより深く味わうために、器へのこだわりも大切にしております。江戸時代に始まり、その後現代まで愛され続けてきた「小鹿田焼」を使用しており、長い歴史を持つその器で地酒や料理をお楽しみいただける趣向を整えております。落ち着いた和の空間の中で、大分県産の食材を使った逸品料理と本場の地酒が調和し、宴会や接待の席に格別のひとときをもたらします。1955年創業の老舗「チョロ松」の伝統を受け継ぐ和食の店として、新橋駅より徒歩約1分の場所で、大分の食文化と地酒の魅力をお伝えしてまいります。